Aileen's blog

本日課題

白木耳甜湯 之 夏天來了

主角本人↑

其實我做的食物好像都很簡單 很適合大家來嘗試

所以應該幫他開啟個專欄叫做

"超超超超超超easy小小小小廚房"

這樣應該聽起來就很簡單吧

材料

白木耳

枸杞

紅棗

冰糖

Step1 把白木耳泡水 泡開

泡開之後可以變很大一朵唷 你看 很漂釀~

不過據說煮久一點的話 不泡也不會怎樣

因為一邊煮就一邊泡澡了 還是溫泉哩

Step2 把泡開的木耳洗乾淨 然後用攪拌器打碎

要打多久?

就把攪拌器對著一朵花ㄦ 嗯~一下就好了

兩下就太碎了

喜歡咬咬東西的人 不打也可以 就可以吃到一整朵的花

Step3 加入枸杞 紅棗 適量的水 放入電鍋煮 (電鍋外鍋一杯水)

枸杞跟紅棗可以的話也先洗一下

喜歡爛一點的口感的人

電鍋跳起來之後可以悶久一點

不過其實木耳沒有馬上吃的話 一直泡著也會變軟

所以可以先吃脆的口感 隔幾天再來吃軟的口感

Step4 起鍋 加冰糖 完成

冰糖的甜味比較曖曖內含光 所以量可能要多一點

夏天的時候可以弄甜一點 要吃的時候再加一點冰塊 滋味也會很棒

把愛玉弄碎加進去也很對味唷

小肥牛的飯後甜點就是這樣子的

許小子也很好奇

不過聞兩下就走掉啦

看來他還是比較喜歡蔬菜跟起司

前幾天許小子忙著跟海綿寶寶搏鬥

改天再來說說搏鬥的故事