肖想要買麵包機很久很久了
因為我也想要做新潮辣椒啤酒麵包
終於做好功課去costco準備抱一台
沒想到本來賣的BM500已經沒了 變成BM1129
猶豫半天
我只好抱著數字變大應該是變厲害的意思把他抱回家
而且還是很辛苦的從內湖騎機車回汐止 (明明汐止也有costco=.=+)
過程還用雨衣把麵包機先生跟我的body緊緊綁在一起 唷乎
費盡千辛萬苦才獲得麵包機 所以要好好愛惜他
回家後 馬上用快速模式做了一顆麵包
結果是獲得了怎麼進去就怎麼出來的麵包
大概只有五公分 很徹底的沒有發起來
擊潰我幼小的心靈
後來開始不相信one touch功能
開始在過程中密切監控他
但是終究還是沒有發的很好
所以就加了很多花樣去掩蓋他的缺點
比方說
奶酥吐司
加了非常多的奶酥醬 熱量超高 而且看不出來
殊不知波蘿麵包裡面的奶酥根本不是奶酥醬
而且外面都焦了
椰子奶酥吐司
因為奶酥會熔掉 所以我突發奇想的買了椰子奶酥
想說至少椰子還會存在
但是都忘記我 痛 恨 椰 子
裡面幸好有加葡萄乾 救了自己一命
巧克力吐司
第一次加了costco松露巧克力下去 沒想到整個融化
雖然味道不錯 但吃不到巧克力的存在
所以這次就快要開始烤才加 然後用筷子夾著塞進去
想當然會很不均勻
所以就變成這樣↓
左下角是一大顆未熔化的松露巧克力
照片也看得出來麵包很多地方沒有發起來 沒有鬆鬆軟軟的感覺
硬果果吐司裡面有像是南瓜子 核桃 黑芝麻 葡萄乾之類的東西
還有使用雜糧麵粉的
賣相比較好的是起司吐司
不過因為沒有買高熔點起司 所以要在很後期(快要開始烤的時候)再用手包
因為喜歡起司 所以多做了幾次 第二次(右邊)很漂亮
看 裡面看起來還不賴 放大圖給你看
這是野心之作 因為要遠足
裡面一半是起司 一半是抹茶紅豆
應該不難發現吐司都很矮胖
因為都沒有發的很好 再加上後來天氣變冷 (我是去年買的啦)
就更難發起來了
所以吐司的口感都非常的扎實 只好騙自己這是健康取向的麵包
直到有一天
有一天
我跟姐姐都腸胃炎 於是姐姐去買了白吐司
外面買的白吐司果然是又軟又濕又好吃
我都快忘記吐司有這麼好吃
大概是有一條金龍會從我身後飛出來的程度
所以我決定奮發向上 我要做出 鬆 軟 的吐司
終於 又有一天
我成功成功成功了
所以下一篇就跟大家分享做出鬆軟吐司的心得
掰依~
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